15 egyszerű és egyszerű hal receptek a halak kedvelőinek Stílusok az életben

A hal nagyon egészséges dolog. Nagy mennyiségű fehérjét, nyomelemeket, kalciumot és egyéb fontos tápanyagokat biztosít. Néhányan sok energiát tudnak adni, és néhányan a szervezet foszfortartalmának nagy pozícióját is megadhatják. Néhány étel olyan módon készült, hogy egyáltalán nem éri el a szagot. Ezekben az esetekben élvezheti ezt és jó ételt a családjával és barátaival.

A legjobb és egészséges hal receptek:

Nézzük meg a különböző halak főzési receptjeit, amelyeket könnyedén felkészíthet. Néhány ilyen recept a halak hiteles, míg néhány nagyon modern változata ételek, hogy már kipróbált az éttermekben.

1. Fish Fry:

Ez egy népszerű étvágygerjesztő, és ezt szinte minden edényben megkaphatja. Ezek a hal receptek széles körben megtalálhatók a közúti üzletekben, és az emberek szeretik ezt. Általában ezt a hal receptjét egy friss salátával szolgálják fel, amely uborka, hagyma, zöld petrezselyem és paradicsomos szósz vagy zöld csutney, amely koriander és zöld csicsókkal készült. Ezt otthon is megteheti.

Módszer: A csontozott halak filéiről kb. 500 grammra lesz szüksége. Ez annyi filmet fog eredményezni, amennyit szed. Ezután meg kell marinálni a halakat egy teáskanál citromlé, só és bors. Egy tálban vegye le a lisztet és jól szitálja a sót és a borsot. Egy másik tálban készítsünk egy tésztát a megvert teával, a garam masala porral, a köményporral és a tört fokhagymával. 30 perces marinálás után vegye ki a halakat a pácból, és mártsa be a tésztába, és helyezze a száraz lisztkeverékbe. Tegye ezeket mély sütőedénybe, és sütjük, amíg ezek kissé aranybarna. Törölje át és felesleges zsírt adjon a papírtörülközőkön. Tálaljuk forró.

2. Fish Finger:

Ezeket hasonló módon főzzük, mint a halsütés. Azonban ezek a formák miatt sült krumplit néznek ki. A filéket vastag sávokra kell széles körben vágni, majd az eljárás közel azonos a halpárlat készítéséhez.

Módszer: Vegyünk 500 g vastag filéket. Óvatosan vegyen egy kést vagy egy konyhai ollót, és vágja őket vastag 2 hüvelykes csíkokra. Ezután szószmártással, borssal, citromlével és sóval pácoltuk. Tartsa ezeket a hűtőben kb. 30 percig. Eközben készítsen száraz por aprított kekszekkel vagy kenyérsütéssel, sóval és borssal. Használhat más száraz gyógynövényeket is, ha akarod. Melegítsünk elég olajot wok-ban a mély sütéshez. Vegye ki a filmet a hűtőből és tegye bele a száraz tésztába. Helyezze ezeket azonnal a fűtött olajba. Sütjük, amíg a ropogós és törzs túlzott zsírt a papírtörlőt. Tálaljuk forró mártással.

3. Fish Nuggets:

Ez egy újabb változata a hal ujjnak. Készítheted ezt a hal recepteket az elaprózott vagy haldarabokat, amelyeket nem használt fel a csipke vagy levesek. Az egyetlen ok, mintha ezek a kis golyók, és az alak nem számít.

Módszer: Tölthetsz filét vagy csont nélkül. A választott csontokat is csalogathatja, majd elválhatja a csontokat, hogy kivegye a húst. Ezután keverje össze a lisztet, az Ön által választott száraz gyógynövényeket, egy csipet garam masala porral, sóval és borssal. Ebbe a keverékbe helyezzünk néhány zsemlemorzsát. Következő egy tálban verte tojást, fokhagymát és zöld chili paszta. Sózzuk és borsozzuk a tésztát, és tegyük bele a halakat. Ezután és ezt követően száraz keverékbe merítsük. Hosszú ideig tartsuk hűtőben, hogy megerősödjön. Majd süsse meg ezeket.

4. Thai hal curry:

Ez egy ízletes curry készült kókusztej és a citromfű, mint a fő összetevője.

Módszer: Vegyünk minden olyan halat, amely nem rendelkezik ízzel. Ezenkívül vastag filé is lehet. Sauté a vörös csicseriborsót thai mártással, citromfűvel és fokhagymával egy wokban. Helyezzen be 2 csésze kókusztejből és bundából, ha akarja. Használhat borsót is. Tegye bele a halakat és szezonra sóval és borssal. Fedjük le és főzzük végig, és a mártás vastag.

5. Indian Fish Curry:

Ezek a fajta hal receptek közösek az indiai háztartások. Ezeket különféle halakkal készítheti. A halaknak nem kell kicsontozniuk. Készítheted a csontokat és különélkedhet evés közben. Többnyire ezek párolt rizzsel szolgálnak fel.

Módszer: A haldarabokat könnyedén sütjük, kurkuma, vörös chilli por és só. Ezután ezeket elkülönítve tartják, és 2 étolajkafát melegítenek. Bármelyféle fűszert is készíthet, mint a köménymag, a gyömbér és a babérlevél; vagy gyömbéres fokhagymát és hagymát adhat a teljes garam masalával együtt. A fűszerek két fajtája kétféle aromát eredményez. Illetve apróra vágott paradicsomot, zöld hüvelyeket és friss korianderet is készíthet. Tegye bele a halakat és elég vizet, hogy mártást készítsen. Fedjük le és főzzük végig.

6. Fish Biriyani:

Ez a biriyani nagyon népszerű. Ez n szinte pontosan úgy történik, mint a csirke biriyani, de a főzési idő kevésbé, mert a halak gyorsabbak.

Módszer: A rizst külön külön főtt fűszerekkel főzzük. A halakat csontos formában kell vésni darabos darabokban. Alacsonyan sütjük a halat egész vagy porított garam masalával és fűszerezzük. Aztán, amikor a rizst főzzük, rétegezzük a halat és a rizst egy nagy kézzel, és tegyük fel sáfránytej fölé. Fedjük le és helyezzük be 1 órán keresztül kis lángba. Megfelelően főzve.

7. Chilli Fish:

Ez egy népszerű kínai étel és nagyon ízletes. Ez lehet kínai rizs vagy tészta.

Módszer: Vágja a filé darabokat vagy darabokat. Tegyen egy tésztát tojással, liszttel, gyömbéres fokhagymával, piros chilipaprikával vagy zöld chilipaprikával, sóval és borssal. Döfjük bele a halakat, és mélyen sütjük. Ezután törölje őket papírtörlőre. Készítse el a mártást mártásokkal és kapszikkal. Tegye óvatos darab hagymát, és vágja le a zöld csicsókat. A tavaszi hagymát is fel lehet vinni. Tegyen kevés vizet és kukorica lisztet. Ez sűrű mártást eredményez. Tedd a sült halat és keverd össze. Tálaljuk forró.

8. Hal mandzsúriai:

Ez a fenti hal receptek egyik változata. Ezt ugyanúgy elvégezheti.

Módszer: Hajtsd végre a halgolyókat a korábbi receptekben említett módon. Ezután ugyanolyan módon készítsünk egy mártást, de ebben az esetben használjunk apróra vágott vöröshagymát, apróra vágott capsicumot és apróra vágott zöld csicsókat. Ne használjon túl sok vizet. Csak 2 evőkanál vizet keverjünk kukoricaliszttel, és tegyünk egy csésze apróra vágott hagymát. Helyezze el a golyókat, és jól keverje össze. Tálaljuk koriander levelekkel díszítve.

9. Halleves:

Ez egy egészséges leves, amelyet leginkább növényi vagy halállományból állítanak elő. Ehhez különböző típusú aprított vagy reszelt zöldségeket használhat.

Módszer: Sauté fokhagymát, apróra vágott vöröshagymát, harang paprikát és bármilyen más zöldséget, amelyet használni kíván. A zöldségeket nagyon apróra kell vágni. Zöldség nélkül, csak zöld hüvelyesek, hagyma / tavaszi hagyma és fokhagyma. Tegye bele a halakat és a halállományt. Ellenőrizze a só és a bors ízesítését. Fedjük le és főzzük végig. A kukorica lisztet 2 evőkanál vizes vízzel keverjük össze, és ez felszeletelje a levest. Ezután vegye ki a palackot krémmel.

10. Halcsikó:

Ez egy ízletes előétel, és könnyen főzhető.

Módszer: A halakat lazacütőben pácoltuk, zöld zöldségekkel, tojással, hagymával, gyömbérrel, fokhagymával és zöld chili pasztával, kurkumával, sóval, borssal, garam masala porral. Ezután kenyérmorzsákba keveredik, és a pelyhek alakja miatt. Ezután papucsos törölközőben sütve sekélyedik.

11. Hilsa Curry:

Ez egy népszerű étel Banglades és India keleti része. Ugyancsak népszerű Maharashtra részeiben a natív bengáli háztartásokban és azokban, akik erre a népszerű konyhára alkalmazkodtak.

Módszer: A hilsákat darabokra vágják, és hazatértek a piacról. A mustárolajat felmelegítik, és ezeket könnyűen sütjük kurkuma, só és vörös chili porral. Ezeket elkülönítve tartják. További mustárolajat fűznek, és 2 – 4 teáskanál mustár paszta van benne. A zöld hüvelyeket teljesen vagy hasított formában helyezzük el. A fekete kömény kb. 2 tbsp-t ad meg, vagy nem adott választás szerint. Ebből néhány só, kurkuma és chili por adódik. Elég víz és a sült hal. Ezután fedett és főtt, amíg kész.

12. Dél-India Hal Curry:

A dél-indiai hal-curry hasonlít a thaiföldi halak curryjához, azzal a kivétellel, hogy ez egy kicsit savanyú, és a curry levelek ízét is hiteles érinti.

Módszer: A halakat könnyedén sütjük, kurkuma, vörös chilli por és só, vagy néha közvetlenül a mártással. A mártást akár egész fűszerekkel vagy egyszerűen mustármagokkal, curry levelekkel, reszelt kókuszos és kókusztejből készítik. Általában citrom vagy tamarindes pépet adnak hozzá, a citrom helyett. A halakat befőztük és elkészítettük.

Többet látni: Hogyan készítsünk sajtot

13. Skewer Fish Kebab:

Ezeket a halakat ugyanolyan marinálással végzik, mint a tandoori tételekhez.

Módszer: Használat előtt hideg vízbe helyezzük a nyársakat. A vöröshagymát félkörbe vágják, a paprikákat nagy darabokra vágják. A paradicsomot egészben vagy félben használják, ha túl nagy méretűek. Ezeket a darabos, csont nélküli halakkal együtt kurkuma, garam masala, gyömbéres fokhagyma paszta, zöld chilli paszta, finomított olaj és citromlé.

Egy csipetnyi ehető vörös szín opcionális. Ezeket a vonalakon ugyanúgy helyezzük el egy vonalba, így hasonlóan hasonlítanak a tálakhoz. Először a hagymát, majd a paradicsomot, majd a harang paprikákat. Ezt ismét követi paprika, paradicsom és hagyma. A szekvenciát szem előtt kell tartani. Ezeket a grillezésre vagy a tandoor-ra helyezzük, amíg ezeket meg nem tesszük. Néha ezek forgatásra kerülnek, és több olajjal vannak betakarítva. Ezeket ki kell venni, és fel kell tölteni néhány megszórva citromlé, zöld chutney, és saláta. Az aprított koriander is megszórható rajta.

Többet látni: Finger Food Ideák

14. Grillezett hal:

Grillezett hal nagyon egészséges. Kevesebb olajra volt szüksége, és egy egész étkezést is kaphat.

Módszer: Használjon minimális fűszerezést, például citromlé, fokhagyma paszta, zöld chili paszta, egy csipetnyi kurkuma por (opcionális), só, bors és vegyes vegyes fűszernövények 1 evőkanál. Pároljuk be és tartsuk hűtőben 20 percig. A szükséges idő után rakja le a grill állványokat, amelyekre némi olajat használ és főzze készen.

Többet látni: Hogyan készítsünk csirke levest

15. Tandoori hal:

Ez egy ízletes mellékétel vagy főétel. Akárhogy is, ez nagyon fűszeres és főtt egy tandoorban. Ha nincs tandoor, akkor használhat mikrohullámú OTG-t. Ezt OTG-ben kb. 20 percig főzhetik. Most kell olajjal felszedni, majd úgy, hogy a külső ropogós legyen.

Módszer: Pandítson a tandoori masala, a garam masala, a gyömbéres fokhagyma paszta, a citromlé, az ehető piros színű csipet (opcionális), a sót, a borsot és a marinát. Körülbelül 20 perc múlva alaposan fel kell itatni egy kis olajat, és ráhelyezni rácsos rackre, vagy tandoor belsejébe helyezni. Ha elkészült, tálaljuk a citromlevet és chat masala tetejére.

Képek Forrás: Fő, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15