8 Csodálatos Kerala Étel Receptek | Stílusok az életben

Kerala a gyönyörű környékéről és a növények és állatok széles skálájáról ismert, amelyek minden kultúrában élő emberekkel együtt élnek. Kerala étel főleg dél-indiai alapú, de van néhány egyedi tulajdonságait is. A kerala ételek az ízlelőbimbók ízét lenyűgözik, mivel az összes indiai indiai fűszernek köszönhetően a legtöbb receptben használják. Kerala étel bonyolultnak tűnhet, de kifejezetten könnyű utánozni Kerala recepteket otthon. Minden, amire szüksége van, a megfelelő utasításokat és az összes hozzávalót készen áll a felhasználásra. Az alábbiakban néhány nagyon népszerű Kerala étel recept van, hogy otthon is élvezhesse mennyei ételét-

1. Kozikode Biryani:

Az első gondolat, amely az Ön elméjébe jut, amikor a Kerala ételére gondol, a tengeri étel, de az a tény, hogy a Kerala-i élelmiszer túlmutatott a tengeri élelmiszereken, és más, bonyolultabb eszközökkel is. A kozikode biryani gazdag csirkével, tojással, olívaolajjal és citromlével gazdagítva, amelyek mind össze vannak keverve, hogy ez a kiváló étel.

2. Mango Pickle:

Kiváló tartozék a szinte minden étkezéshez, a Kerala-ban készült mangó-savanyúság tulajdonképpen világhírű. Ez a savanyúság könnyű, és egyszerűen megköveteli, hogy nyers mangó és olaj. Ügyeljen arra, hogy ne használjon túl érett mangót, hogy elérje a savanyú, mégis édes ízeket. Keverje össze a vágott mangó darabokat az olajban, és hagyja marni néhány napig, hogy elérje ezt a nagyszerű recept otthon.

3. Citrom rizs:

Egy másik nagyon népszerű dél-indiai recept a citrom rizs kitűnő tartozék mind ebédre és vacsorára, és képes arra, hogy kitölti a gyomrod és a kivételes kivétel egyidejűleg. A citrom rizs otthoni felhasználásához szüksége van a kurkuma porra, citromkivonatra, egyszerű rizsre és az Ön által választott fűszerekre. Mindet össze kell keverni és a rizst gőzölni kell egészen.

Többet látni: Gyorsételek Receptek

4. Karamellakrém:

A karamellai kenhetőség a dél-indiai fennmaradó portugál örökség bizonyítéka. A karamellos puding háztartása meglehetősen nehéz, de nem teljesen lehetetlen. Szüksége van egy kis karamellára, amelyet felmelegíthet a serpenyőben, amíg folyadékké válik. Tegye félre, majd vegye be az előkészített puding és a hőt ugyanabban a serpenyőben, mielőtt átadja a karamell, hogy egy réteget tetején. Hűtsük le és enni hűlni a legjobb hatás érdekében.

5. Pomfret Moilee:

Ez a bizonyíték arra a tényre, hogy Dél-India kiváló tengeri ételeket tud biztosítani. A pomfret moilee valójában egy pomfret curry, amely hasonlít egy eredeti dél-indiai hal curry, ráadásul rengeteg kókusztej hozzáadásával kivételes ízét ez az étel.

Többet látni: Receptek a Jain Food

6. Kerala Hal Curry:

Az eredeti hal curry India van egy kivétel, amely abban rejlik, összetevői ebben a curry. A curry fűszeres fűszerekkel, amelyek Dél-Indiában őshonosak, citromlével és kókusztej tejével, amely édes és savanyú környezetet biztosít.

7. Garnéla sült:

A garnélarák egy másik nagy tengeri étel, ami otthonról kivételesen könnyű. Mindenre szükség van néhány garnélarákra, amelyeket közvetlenül a serpenyőbe lehet hozzáadni néhány ízesített fűszerrel és fűszerekkel és vízzel, hogy megfeleljen a felhasznált garnélarák mennyiségének. Ha nem kívánja a curryot, akkor zárja ki a vizet, és adj hozzá egy tetszőleges mártást, és hagyja, hogy hagyja a rákokat a hagymával, paradicsommal, fokhagymával, gyömbérrel és fűszerekkel.

Többet látni: Egészséges Nyári Élelmiszer Receptek

8. Fish Mappas:

A halak mappái egy másik, a világon jól ismert kókusztejből készült tengeri étel. Egy nagyszerű tartozék citrom rizszel, a halak mappáit nagyon otthon készítik el, és csak kókusztej, gyömbér fokhagyma, hagyma (opcionális) és a kívánt fűszerek szükségesek. A halakat kéz előtt kell felforralni, és a curry-t a halakhoz külön kell adni a legjobb ízhez.

Képek forrása: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.