Top 9 Gujarati Recepti za hrano | Styles At Life

Ali iščete recepte Gujarati? Vsi veste, da so recepti Gujarati zelo dobro znani po vsem svetu, saj ponujajo različne imitacije za ljubitelje hrane gujarati. Kathiawad, Severni Gujarat, Kachchh in South Gujarat so štiri glavne regije Gujarata, ki imajo v lasti svojo lastno hrano v Gujarati.

Gujarati Recepti za hrano:-

1. Panki:

• Pripravite testo z mešanjem riževe moke, zdrobljenega kumina, urad dal moke, soli, raztopljene ghee, ingverjeve čilijeve paste v skledi z dodajanjem vode.
• Na listih banan odstranite olje in ga položite na posodo.
• Postavite 1 – 2 žlici žlici. testo na list banan in jo prekrijete z dodatnim maščobnim bananskim listom in ga potisnite.
• Kuhajte z obeh strani do rjave barve. Postrezite s chutneyjem.

2. Sladka in kisla Dal:

• 10 minut vreti v tlačnem kuhalniku in dobro ohladite po ohladitvi.
• Seme ožganega gorčice, semena s semenkami in semena kumina, dodajte zelene čilije, ingverja, hinga, rdečega čilija in curry listov, paradižnika, kurkuma in kuhajte 2 minuti.
• Dodajte pire dal v to z nekaj jaggary in zavrite 5 minut.
• Posodo z rižem in roti.

3. Paneer Pav Bh Bhaji Recept:

• Pripravite grah, cvetača, krompir, fižol in korenje v vodi.
• Mash jih in ob strani.
• V pan, toplotno olje in kuhinjsko posušeno zeleno čili, čebulo, ingverjevo česnovo pasto, paradižnik, sesekljan kapsicum, garam masala, čilije v prahu in pav bhaji masala 10 minut.
• Dodajte zelenjavo, sol in vodo ter kuhajte vodo 5 minut.
• Postrezite z namaženim pavom in okrasite z maslom in koriandrom.

4. Krompirjev kašelj in kašelj:

• Seme olja iz kurilnega olja in semena, prašiči, ingver, curry liste, asafetida, paradižnikovo pire in kurkuma plus indijski orehi za 2 minuti.
• V nekaj minutah vključite koščke kuhanega krompirja in vročine.
• 10 minut mešajte pire krompirja skupaj s sladkorjem, soljo, črnim poprom, koriandrom in limono. Vroči.

5. Riž Pudina ali Mint:

• Kuhajte riž in naredite grobo pasto listov mete.
• Fried cashews, kumino seme dodamo zelene čilije, narezane čebule in sesekljane paradižnike skupaj s kurkami za 5 minut.
• Mešajte listi listov mete in zaprite 4 do 5 minut.
• Na koncu kuhani riž, sol in dobro zmešajte.

6. Tawa Pulao:

• Sauté kumina semena, česnovo pasto, ingverjevo pasto, zelene čilije, sol, čebulo, paradižnik do rjave barve.
• Vzemite vodo s kapsicumom, rdečim prahom v prahu, kurkuma in pav bhaji masali.
• Poleg kuhanja kuhajte še pet koruze in korenje.
• Nato vključite riž, ki dodaja limonin sok in služi.

Poglej več:  Bengali recepti za hrano

7. Khaman Dhokla:

• Zmešajte gramsko moko, zeleno čili-ingverjevo pasto, zdrob, limonin sok, 3/4 skodelice vode, sadne soli in skuto, da naredite gladko testo.
• Pregreti parni stroj in namažite plošče ter prelijte to mešanico in jo pustite kuhati 10 minut pri nizki toploti.
• Vstavite preverjanje noža, ali je kuhano ali ne.
• Izdelajte mešanico. Dodajanje sladkorja in vode ter pršut asafetida plus semena kumina in curry liste in jih razprostrite na Dhokla, nato pa jih razrežite na kvadratne kose.

Poglej več:  Tradicionalna hrana Andhra Pradesh

8. Lasaniya Batata:

• Majhen krompir izrežite iz sredine, vendar jih ne razdelite in jih ne poćutite.
• V semenih kumina semena, česna in gramske moke pet minut na počasnem segrevanju 5 minut
• Dodajte koriander prašek, rdeči čilovski prašek, sol, garam masala v prahu kumar prašek in kuhajte 1 minuto.
• Dodajte jogurt ter vodo in vročino nekaj minut, dodajte pol korianderja in ocvrtega krompirja.

Poglej več:  Recepti za hrano v Marati

9. Bullet Banana Daal Vada:

• Pohitite uradni daal, mung otok in ujme čez noč in zjutraj jih posodite v mešalnik in naredite gladko pasto.
• Izdelajte tudi mešanico čilij, banan, ingverja, soli, sladkorja, semena trta kumina, semen kozjega janeža, semen zemlje korianderja, kurkuma, asafoetida, limoninega soka in svežega koriandra.
• Mešajte pasto v gramsko moko in malo pecilne sode.
• Naredite obliko, ki jo želite, in jo globoko popržite v olju in posodite s chutneyjem.

Slike Vir: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.