9 skirtingų šokoladų tipų, kuriuos reikia išbandyti šokolado dieną

Žemė yra laimingesni vieta dėl saldainių! Mes tikime, jūs negalite to paneigti. Saldainiai yra saldaus maisto rūšis, pagamintas iš kakavos sėklų skrudinimo ir įžeminimo. Jie gali būti ar nebūti saldūs, priklausomai nuo to, ar gaminamas šokoladas. Jis yra valgomas kaip konditerijos gaminiai. Jie gaminami kaip kietieji blokai, milteliai ar net pasta. Kai kurios iš šių formų yra tortų arba karšto šokolado pienas ir paprastai kaip kvapiosios medžiagos daugelyje kitų maisto produktų ingredientai.

Žinoma, kad švelnus šokolado suvartojimas pagerina jūsų nuotaiką, taip pat leidžia jaustis laimingesni. Jis taip pat turi daug antioksidacinių savybių ir todėl yra naudingas organizmui. Taip pat žinoma, kad stiprina savo kognityvinius gebėjimus ir sumažina širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus. Bet palauk! Per daug saldainių suvartojimas gali palengvinti įvairius pavojus, tokius kaip diabetas, vainikinių arterijų ligos ir kartais hipertenzija. Tai tikrai gerai, kad vartojate švelniais kiekiais. Tamsus šokoladas buvo įrodytas kaip geresnis už kitų tipų. Pažvelkite į galimus saldainių tipus.

Šokolado rūšys ir jų faktai:

Saldainiai būna įvairių tipų ir formų. Daugelis iš mūsų ypač mėgsta tamsą, o kai kurie – pieno šokoladams, ir yra tikri priežastys, kodėl mes jiems patinka. Čia yra šokolado rūšys, kurias daugelis iš mūsų bandė bent jau vienu metu mūsų gyvenime.

1. Pieno šokoladas:

Pieno šokoladas yra apie 10% gryno šokolado su papildomomis kakavos sviesto ir cukraus dozėmis. Iš pradžių jie skirti žmonėms, kurie buvo alergiški kakavai, ir yra daugiau vanilinio skonio. Jie paprastai ištirpsta burnoje ir dažniausiai naudojami virimo deguonies kepimui arba užpildymui ir lakavimui. Jei turite saldus dantis, tada pieno šokoladas jums tinka.

2. Baltasis šokoladas:

Baltasis šokoladas yra daugiau kakavos sviesto, cukraus ir kitų pieno kietų dalelių. Jie turi geltonos ar dramblio kaulo spalvos ir be jokių kakavos kietųjų dalelių. Jis pagamintas iš augalinio aliejaus ir kakavos kvapo kartu su skoniu. Baltasis šokoladas dažniausiai naudojamas glostams ir kitiems dekoratyviniams tikslams ant slapukų ir bandelių. Jei jums būtų gerai, kai šokoladas atrodys kaip pakaitalas, baltasis šokoladas jums tinka. Jie nėra priimami kaip šokoladas, išskyrus tai, kad atrodo kaip vienas.

3. Tamsusis šokoladas:

Tamsus šokoladas taip pat vadinamas karčiu šokoladu. Tai yra 35% gryno šokolado su labai mažu cukraus kiekiu. Jie yra tamsūs ir paprastai yra mažiau saldūs nei pusiau saldūs. Tamsusis šokoladas yra sveikas variantas tarp daugelio tipų ir, kaip žinoma, turi didelį antioksidantų kiekį, kuris skatins sveiką širdį. Tai leidžia geriau pažinti funkciją ir yra flavonoidų. Parodyta, kad kakavos flavonoidai padeda sumažinti kraujospūdį ir net cholesterolį. Rekomenduojama tamsaus šokolado dozė yra apie 30 – 60 gramų. Jie yra naudojami pyragams, trifelėms ir net masei. Jei ketinate valgyti kažką ir vis tiek pasilikti sveikai, tamsus šokoladas yra rekomenduojamas pasirinkimas.

4. Nesaldintas šokoladas:

Nesaldintas šokoladas yra pats paprasčiausias šokoladas. Jis pagamintas iš kakavos kietųjų dalelių ir kakavos sviesto, kuriame yra apie 55% kakavos pupelių. Jame yra 0% cukraus. Nesaldinti šokolado milteliai dažniausiai naudojami tortuose ir slapukuose. Žinoma, kad nesaldintas šokoladas padidina galvos smegenis ir taip pat pagerina arterijų sveikatą. Taigi, jei jūs ketinate valgyti valgyti, tai yra kaltės laisvas pasirinkimas.

5. Kukurūzų šokoladas:

“Coverture” yra aukštos kokybės šokoladas, kuriame yra didelis kakavos sviesto kiekis ir švelnus šokolado skonio kiekis. Jis turi būti grūdintas ir todėl jo paruošimo metu reikia skirti daugiau dėmesio. Jei jis netinkamas, šokoladas netinkamai nustatomas. Baigus puikiai, jis spinduliuoja blizgantį blizgesį ir gali tiesiog sulydyti burną. Temperavimas idealiai kelia ir nuleidžia temperatūrą, nuolat maišant. Choco fudge naudoja koverture ir yra idealiai tinka panardinimui, dangai ir garnyrui.

6. Gianduja Šokoladas:

Gianduja šokoladas yra gausus skonio maišymas, pagamintas iš maišant lazdyno riešutus į pasta. Jis maišomas su kakava, cukrumi ir kakavos sviestu. Jis gaunamas pusiau kietu kremu, kaip tekstūra, ir gali būti lengvai supjaustytas jūsų norimomis formomis. Dažniausiai jis naudojamas kaip duona (džemas kaip pakaitalas). Ar ne visi mes žinome Nutella? Daugiau panašaus, tačiau “Nutella” yra tik šokoladinių lazdyno riešutų pasta. Gianduja taip pat gali būti pagamintas iš migdolų.

7. “Candy Coating” šokoladas:

Saldainių danga, kurią matote, yra šokoladas, pagamintas iš tamsaus pieno ar balto šokolado. Pagrindinis skirtumas yra kakavos sviestas. Saldainių dangoje šokoladas gali turėti aliejų kaip palmių aliejus. Kaip ir jų pavadinimas, jie yra naudojami dangai ir suteikia tinkamą šokolado dozę saldainiams.

8. Pusiau saldus šokoladas:

Tai yra standartiniai, kuriuos pamatysite kepimo virtuvėje. Jie naudojami čoko mikroschemų slapukams gaminti. Tai tamsus šokoladas, pagamintas iš kakavos kietųjų dalelių, cukraus ir kitų emulsiklių. Tačiau saldumas skirsis nuo prekių ženklų. Prieš pirkdami būtinai patikrinkite ingredientus.

9. Bittersweet šokoladas:

Bittersweet šokoladas paprastai yra šokolado skonio. Jame yra cukraus (labai mažai), daugiau kakavos sviesto, vanilės ekstrakto ir lecitino. Todėl jis yra mažiau malonus dėl mažiau nei trečdalio cukraus. Jis taip pat naudojamas kepimui ir gali būti pakeistas vietoje pusiau saldaus šokolado.

Taigi, kitą kartą, kai pradėsite kepti, paklauskite savęs, ar naudojate tinkamą šokoladą. Jūs taip pat neturite jausti kalti dėl jų dažnai valgyti. Daugelis jų buvo įrodyta naudinga organizmui. Taigi, saugokitės šokolado tipo ir kiek valgote. Tai viskas, ko jums reikia nerimauti ir nerimauti!