Purino dietos planas | Stiliai gyvenime

Kas yra purinas?

Purinas yra mūsų kūno dalis, bespalvis kristalinis junginys, randamas beveik visose mūsų kūno dalyse, taip pat mūsų maiste, kurį mes vartojame. Šie purinai, kurie sudaro oksidacijos šlapimo rūgštis, yra cheminės struktūros dalys, kurios yra atsakingos už genus. Kai ląstelės miršta arba suskaidomos mūsų kūne, purinai jose taip pat ir šie suskaidę purinai lėtai virsta šlapimo rūgštimis.

Purino dietos planas:

Kaip tai įtakoja mus?

Mūsų kūne purenai skilvelės ir sudaro šlapimo rūgštį, taigi tam tikra prasme purine yra pageidautina organizmui, bet tuomet yra laikai, kai didelė purino dalis gali sunkiai metabolizuotis šlapimo rūgštyje ir tai yra, kai kilo problema. Kai kūno funkcijos sutrūksta, ligos, tokios kaip epilepsija, cerebrinis paralyžius, kurtumas, anemija ir kt. Nors tai daro neigiamą įprastą ryšelį, žmonės, turintys podagros, gali turėti problemų dėl to, nes šlapimo rūgšties kaupimas organizme yra blogas sveikatai. Todėl žmonėms, turintiems pūslelines, reikia laikytis mažos purino dietos.

Žiūrėti daugiau: Mažo natrio dietos maisto produktai

Maisto skyrius:

Kai kurie maisto produktai, kurių sudėtyje yra aukšta purine, yra:

• Žuvys, pavyzdžiui, menkės, tunai, silkės, sardinės ir kt
• Žąsų arba ančių mėsa
• Mėsos organai, tokie kaip inkstai ar krūtinė
• Šukutės ir raumenys

Kai kurie maisto produktai, kurių sudėtyje yra vidutinio sunkumo puriinai, yra:

• Daržovės, pavyzdžiui, žiediniai kopūstai, grybai, šparagai, špinatai, žirneliai ir kt.
• Mėsa kaip krabai, austrės, krevetės, omarai ir kt
• Žalias veggijas, tokias kaip žirniai, pupelės ir lęšiai, kartais gali būti.

Maistas su mažo purio kiekiu yra:

• Nugriebtas pienas
• Kiaušiniai
• Riešutai ir žemės riešutų sviestas
• Vanduo, soda, gėrimai, pavyzdžiui, arbata ar kava arba kakava
• Kukurūzai, duona, makaronai, ryžiai, kukurūzų griežinėliai ir kt
• Sultinys ar sriuba ar troškinys
• Mažas riebalų sūris arba ledas
• Bet kokios vaisių ar vaisių sultys
• Cukrus arba želatinos arba saldikliai.

Žiūrėti daugiau: Mažai angliavandenių dieta

“Low Purine” dietos taisyklės:

Kai kurios šalutinės gairės mažai purino dietai yra apriboti alkoholio kiekį, nes alkoholiuose, pavyzdžiui, alui, yra daug purino ir gali padidėti podagra. Kitas – padidinti skysčio kiekį, kuris įkvepiamas, nes skystis atsikratė papildomos šlapimo rūgšties. Savaime suprantama, ši skysčio suvartojimo kompozicija turėtų turėti daugumą vandens, maždaug nuo aštuonių iki dvylikos stiklinių per dieną. Įdomus tyrimas taip pat parodė, kad kavos vartojimas taip pat gali sumažinti podagros pavojų. Reikia riboti riebalų suvartojimą, nes jis veikia organizmo gebėjimą pašalinti šlapimo rūgštį. Perdirbta mėsa, žuvų taukai, riebus sūris ar sviesto turinys taip pat gali būti kenksmingi.

Virimas ir purinas:

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra aukštų purinų, įpilant į vandenį ir virinant purino komponentus, suskaidomi ir absorbuojami.

Kai kurie žemo purulio receptai:

Mažai purine receptai taip pat gali skonis puikiai, pavyzdžiui, patiekalas, pavyzdžiui, makaronai ir pomidorų salotos, kurios yra patogu gaminti, taip pat turi mažai purinų potencialą. Tada yra kukurūzų daržovių sriuba.

Žiūrėti daugiau: Mažo riebalų dietos meniu

Kadangi purinas sukelia pykinimą ir didelę šlapimo rūgšties koncentraciją, dėl kurios gali atsirasti inkstų akmenys, šlapimo rūgšties perteklius arba purino komponentai, nors ir reikalingi nedideliais kiekiais, gali būti kenksmingi organizmui. Bet tai, žinoma, priklauso nuo skirtingų žmonių ir jų kūno funkcijų. Jei kas nors kenčia nuo podagros, rekomenduojama ar rekomenduojama mažai purino dieta. Geriausia dalis yra tai, kad daugelis purino maisto produktų yra tokie patys kaip ir baltymų produktai, todėl jie nėra kenksmingi ir lengvai parinkti iš daugybės produktų. Tada dar norima suvartoti bet kokį aukštą purino produktą, jį galima virti ir valgyti. Tai jokiu būdu nedaro žalos.

Vaizdai Šaltinis: 1, 2, 3.